рублей за доллар
рублей за евро
долларов за баррель

Не любовью единой

06:53 11/05/2014
603

Кто не знает Казанову? Великий авантюрист и любовник, охмуривший несчётное количество дам, подбиравшийся даже к российской императрице, был при этом, оказывается, гурманом и сам неплохо готовил. Одним из любимых блюд у него были макароны. Они, между прочим, помогли ему сбежать из Пьомби, тюрьмы инквизиции.

Терминатор идёт обедать

06:00 10/05/2014
827

I'll be back, hasta la vista , - молвил Дмитрий Медведев, прощаясь с губернатором Калифорнии Арнольдом Шварценеггером («Я вернусь, до свидания»). «Ну-ну!» - подумал Терминатор и засмеялся на всякий случай. Чахлый народ, эти президенты. Что русский, что американский. В Вирджинии они отобедали бургерами - бутербродами с сыром: Обама - с овощами, Медведев - с грибами. Откуда возьмутся сила и страсть, чтоб два срока выстоять, вернуться?!

Летняя отрада

06:00 09/05/2014
745

Летом жарко. Поэтому ещё древние греки сообразили: по жаре с набитым пузом лучше не шастать. Летняя еда, говаривал античный медик Гален, должна быть легкой, не отягчающей желудок и не вызывающей чрезмерных приливов крови к лицу и чреслам. Он настаивал: «Вставайте из-за стола слегка голодными, и вы будете всегда здоровы». Мы не столь категоричны по части пользы голода. Однако заметим, что человечество накопило на своей кухне много рецептов приятных обманок, позволяющих испытать сытость, не треснув в жару по талии. Речь о летних холодных супах, из которых нам хорошо знакома, пожалуй, только окрошка. Общее правило: в жидкую основу с кислым вкусом крошат всё подряд, не жалея зелени.

«Моя любовь, моя картовь!»

07:26 08/05/2014
1255

Компания Tescо провела «картофельное исследование» и установила: в Великобритании готовят 16 различных вариаций жареного картофеля, тогда как в США и Франции  широко используют только один вид этого блюда – классическую картошку фри. Видимо, не зря Англия столетиями удерживала славу первой морской державы. Из дальних странствий британцы привозили много интересного, в том числе и кулинарные рецепты.

Ты любитель? Значит, люби!

07:09 07/05/2014
659

Есть блюда, которые, предупреждают повара, «на любителя». То есть, к ним нужно привыкнуть, что ли… Пробовать их лучше с голодухи. Тогда благодарный желудок, испытав радость насыщения, наверняка сохранит тёплые воспоминания о каше-мазуле с имбирём, которой любил лакомиться патриарх Андриан в XVII веке, или о фаршированной щучьей голове, любимом блюде царицы Настасьи Кирилловны, матушки Петра Первого. Борщ из карасей – как раз из такого рода кушаний. Его подавали к столу стародавних русских царей и князей. Это было своего рода дежурным блюдом сильных средневекового мира. Ну, а Иван Грозный обожал гречневую кашу. Попробуйте, может, понравится.

Весенние дары

11:06 06/05/2014
1283

Только-только пробились первые листочки. Казалось бы, какие  заготовки? А ведь самое время, ведь именно весной в растениях больше всего витаминов и питательных веществ. Ведь всё, что накоплено в корнях прошлой осенью, с первыми тёплыми деньками устремляется в стебли и листья.

Тайны Любови Орловой

10:57 06/05/2014
1512

Есть женщины в русских селеньях, которые не похожи на женщин из русских селений. Ну, например, Любовь Орлова. В 30-е медики с тревогой отмечали распространение душевной болезни, которую нарекли «синдромом Орловой»: женщины отказывались от сала и хлеба, обесцвечивали волосы и объявляли себя сестрами, дочерьми и племянницами кинодивы. В свою очередь, сама Любовь Орлова маниакально боялась старости, избегала фотографироваться и просила высокое журналистское начальство не упоминать об её возрасте.

Любимые борщи Зверя с Востока

17:14 05/05/2014
883

Зверь с Востока – это прозвище Николая Валуева. Возможно, его промоутерам захотелось так выпендриться. Во всяком случае, никто за рубежом его так не называет. Да и по характеру ему далеко-далеко до Майкла Тайсона, откусившего кусок холлифилдовского уха на ринге. Мягкий, добрый человек, несмотря на свою грозную внешность. Габариты, конечно, впечатляют: рост 213 сантиметров, вес 146 килограммов. То есть, внешне зверь, но вот какой? Любит этот добрый Зверь с Востока сельдь под шубой, блинчики с икрой, салат оливье и, главное, наваристый борщ – без него никуда. Так что поговорим сегодня о борщах.

Все мужики только пьют!» – «Нет, не все! Мой ещё и ест»

13:06 28/04/2014
969

Они такие разные – Юрий Никулин и Чарли Чаплин. Как можно сравнивать? А мы и не будем. Хотя есть у них точка соприкосновения. Они были людьми, которые умеют смешить и смеяться. То есть видеть в жизни её суть. А она в том, что самое ценное в жизни – это сам человек. Он велик, даже если кажется маленьким и смешным. Люди ведь много чего напридумывали, чтобы возвыситься над собратьями. Чины, положение в обществе, мода, манеры… А душа? Такой общий знаменатель для всех на все времена? Попробуйте посмеяться над собой. Может, это  поможет найти главное…

Свежий номер